• Vigneron : Steeve 33 ans
• Année d’installation :  2010
• Superficie : Domaine de 8 ha de vignes

Mon parcours :

Vigneron passionné, amoureux de mes terroirs, j’élabore des vins authentiques dans une viticulture raisonnée. Installé en 2010 j’ai repris le domaine familial qui perdure ainsi de père en fils depuis 6 générations. Aujourd’hui, j’ai déjà 10 millésimes à mon compteur !

J’ai suivi une formation en oenologie et effectué des stages, à Vergisson,en Bourgogne et à Chavanay, dans les Côtes du Rhône, chez Stéphane Montez. J’ai beaucoup  appris sur les vinifications longues et j’ai découvert l’éraflage que je pratique maintenant sur certaines cuvées ou millésimes.

Ma philosophie :

Je suis un vigneron « anti mode ». Mon style : 

• un beau raisin, une vinification traditionnelle la plus simple possible, avec des macérations longues et lentes pour permettre l’expression du terroir et du millésime ;
• une fermentation naturelle en levures indigènes, telle que nous la pratiquons depuis toujours au domaine, bien avant même que le marché ne le demande.

J’aime élaborer des vins authentiques à l’image de mes beaux terroirs, tous différents.

Qu’est ce qu’un bon vin ?

Un bon vin est un vin qui sait réunir ceux que l’on apprécie pour partager un bon moment de convivialité. Dans le beaujolais, on a le sens de l’accueil et on aime que nos vins voyagent jusque sur vos tables.

Mes envies : 

Vous faire découvrir notre gamme de vins du Beaujolais qui sont uniques, le GAMAY apporte en effet une diversité rare dans chacun des vins.

Mes différentes cuvées : 

• Chiroubles sur 2 ha
• Chiroubles « Les rochaux » sur 1 ha
• Morgon sur 0.70 ha
• Morgon « Côte du Py » sur 2 ha
• Vin « cœur rouge » – Vin « coeur rosé » et « Fée Steeve » sur 1.50 ha
• Moulin à vent sur 0.45 ha
• Beaujolais Blanc 0.35 ha (en production en 2023)