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Beaujolais Village
Clos Reisser
Domaine :Père Jean
Appellation :Beaujolais Village
Cépage / assemblage :Chardonnay
Robe :Brillant de jaune paille
Arômes :Notes de rose fraiche, de pêche et d'abricots annoncent une bouche gourmande
Bouche :Les notes florales se fondent sur des notes exotiques pleines de fraîcheur et d'une belle complexité
Température de dégustation :12°C
Potentiel de garde :3 à 5 ans
Degrés d'alcool :13%
Accords Mets et Vins :Fromage de chèvre, Filet de perche au beurre blanc, Tartine de légumes grillés
Terroirs :Surface: 0.5ha, Densité: 8000 pieds/ha, Sol: Terrains Argileux et Sablonneux
Type de culture :Culture raisonnée
Vinification :Pressurage direct et élevage en cuve
Age moyen de la vigne :5 ans
Production annuelle :4000 bouteilles
Les différents vins de Julien Matray