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Juliénas
Prestige
Domaine :Domaine du Clos du Fief
Appellation :Juliénas
Nom de cuvé :Prestige
Cépage / assemblage :Gamay
Robe :Rouge rubis profond
Arômes :fruits rouges, prune, épicé et florale
Caractère :généreux riche
Tanins :élégant
Température de dégustation :16/17°C
Potentiel de garde :7 à 10 ans
Degrés d'alcool :13%
Accords Mets et Vins :gibier, viande en sauce, fromage de caractère
Terroirs :sol argileux limoneux sur pierres bleues altérées profond
Type de culture :Culture raisonnée
Vinification :levures indigènes, macération longue de 15 à 16 jours avec un élevage en fut
Age moyen de la vigne :90 ans
Production annuelle :4000 bouteilles
Vendange :Manuelle
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