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Domaine Blandine Guerrin

Pouilly-Fuissé 1er Cru « En France » Domaine Blandine Guerrin

ABV

13.5

MILLESIME

2023

COULEUR

Blanc

TYPE

Sec

CUVÉE

En France

CÉPAGE

Chardonnay

ÉLEVAGE

100% fût de chêne (12 mois) sur lies fines

Lyon VERS LYON VERS MÂCON 1 2 3 6 4 5 7 8 9 10 11 12 Saône Paris

Pouilly-Fuissé 1er Cru « En France »

Dégustation du Pouilly-Fuissé 1er Cru « En France »

TYPE DE VIN

Rond, structuré, gourmand et équilibré

ROBE

Doré

AROMATIQUE

Pain toasté, beurré, Amandes/noisettes grillées

TEMPÉRATURE DE SERVICE

12°C

ACCORDS METS & VINS

Entrées : foie gras, terrine de saumon/truite, soufflé
Viandes : lapin, ris de veau
Desserts : Tarte aux citrons meringuée, macarons, profiteroles
Fromages : vieux comté/cheddar/beaufort
Poissons : choucroute de la mer (haddock, cabillaud, saumon), filet de daurade sauce au beure

Vinification et élevage du millesime 2023

VINIFICATION

Pressurage direct. Fermentation malolactique

ÉLEVAGE

100% fût de chêne (12 mois) sur lies fines

TEMPS DE GARDE

10-15 ans

Terroir et viticulture de la cuvée En France

ANNÉE DE PLANTATION

1942

SUPERFICIE

0,30 ha

COMMUNE DES VIGNES

Vergisson

PRODUCTION ANNUELLE

2 800

ASSEMBLAGE / PARCELLAIRE

En France

SOLS / TERROIR

Calcaire

VENDANGE

Manuelle

Les vins

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Domaine Blandine Guerrin

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Blandine Guerrin

Propriétaire du Domaine Blandine Guerrin