Mâcon-Charnay-lès-Mâcon
2024
Domaine Blandine Guerrin
Pouilly-Fuissé 1er Cru Domaine Blandine Guerrin
COULEUR
Blanc
TYPE
Sec
Présentation de la cuvée En France
DOMAINE
Domaine Blandine Guerrin
VIGNERON
Blandine Guerrin
CUVÉE
En France
CÉPAGE
Chardonnay
ÉLEVAGE
100% fût de chêne (12 mois) sur lies fines
Dégustation du Pouilly-Fuissé 1er Cru
TYPE DE VIN
Rond, structuré, gourmand et équilibré
ROBE
Doré
AROMATIQUE
Pain toasté, beurré, Amandes/noisettes grillées
Dégustation du Pouilly-Fuissé 1er Cru
TEMPÉRATURE DE SERVICE
12°C
ACCORDS METS & VINS
Entrées : foie gras, terrine de saumon/truite, soufflé
Viandes : lapin, ris de veau
Desserts : Tarte aux citrons meringuée, macarons, profiteroles
Fromages : vieux comté/cheddar/beaufort
Poissons : choucroute de la mer (haddock, cabillaud, saumon), filet de daurade sauce au beure
Vinification et élevage du millesime 2023
VINIFICATION
Pressurage direct. Fermentation malolactique
ACCORDS METS & VINS
Entrées : foie gras, terrine de saumon/truite, soufflé
Viandes : lapin, ris de veau
Desserts : Tarte aux citrons meringuée, macarons, profiteroles
Fromages : vieux comté/cheddar/beaufort
Poissons : choucroute de la mer (haddock, cabillaud, saumon), filet de daurade sauce au beure
ÉLEVAGE
100% fût de chêne (12 mois) sur lies fines
TEMPS DE GARDE
10-15 ans
Terroir et viticulture de la cuvée En France
ANNÉE DE PLANTATION
1942
PRODUCTION ANNUELLE
2 800
ASSEMBLAGE / PARCELLAIRE
Parcellaire "En France"
SOLS / TERROIR
Calcaire
VENDANGE
Manuelle
Les vins
Notre sélection de Pouilly-Fuissé 1er Cru Racine Gamay
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