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Les Domaines Racine Gamay

Appellation Saint-Amour

Posté à l’extrême nord du vignoble, Saint-Amour est le seul cru entièrement situé en Saône-et-Loire, sur une commune où l’amour se célèbre à chaque coin de rue, statue du légionnaire Saint-Amor, auberges aux noms évocateurs et restaurant baptisé « Au 14 Février ». Une centaine de passionnés y exploitent des sols particulièrement hétérogènes, et le vin qui en naît joue les doubles jeux : selon la durée de macération, il se fait tantôt ange, léger et gourmand, sur l’iris, la violette et la framboise, tantôt démon, puissant et complexe, aux accents de kirsch et d’épices, atteignant alors son apogée vers cinq ans. Si la Saint-Valentin lui assure chaque année un surcroît de notoriété, ce cru tendre et harmonieux accompagne en réalité les tablées de toutes les saisons.

Découvrez Racine Gamay

SURFACE RÉCOLTÉE

310 Ha

Nature du sol

Piémonts (48 %), granites (22 %), pierres bleues (9,9 %), calcaires, marnes, argiles

Altitude

335 m

communes

Saint-Amour-Bellevue

Lyon VERS LYON VERS MÂCON 1 2 3 6 4 5 7 8 9 10 11 12 Saône Paris

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