Beaujolais Villages Blanc — Fleur de Chardonnay
Domaine du Clos du Fief2025
Les Domaines Racine Gamay
Domaine du Clos du Fief
Synthétisé profil de vigneron et affiné description concise du domaine
Sylvain, 4e génération au Domaine du Clos du Fief, place la vie du sol au cœur de son travail : enherbement et vinifications parcellaires pour exprimer chaque terroir. 17 hectares de gamay et chardonnay en 6 AOP : Juliénas, Saint-Amour, Chénas, Moulin-à-Vent, Beaujolais Villages et Bourgogne Blanc.
Découvrez Racine Gamay
SUPERFICIE
17 Ha
Les vins
Les vins du Domaine du Clos du Fief
Beaujolais Villages Rosé — Fleur de Gamay
Domaine du Clos du Fief2023
Beaujolais Villages Rouge — Jullié
Domaine du Clos du Fief2024
Bourgogne Blanc — Clos du Fief
Domaine du Clos du Fief2024
Chénas — Les Grands Gandelins
Domaine du Clos du Fief2023
Crémant de Bourgogne
Domaine du Clos du Fief
Juliénas — Les Berthets
Domaine du Clos du Fief2023
Juliénas — Tête de Cuvée
Domaine du Clos du Fief2023
Moulin-à-Vent — Les Deschanes
Domaine du Clos du Fief2024
Saint-Amour — Les Capitans
Domaine du Clos du Fief2024
Sylvain est la 4ème génération de vignerons au domaine, libre et amoureux du GAMAY et du CHARDONNAY.
Le plus important au Domaine du Clos du Fief c'est la vie du sol, de nos terroirs : plus le sol est vivant, plus la vigne est généreuse. C’est pourquoi nous privilégions l’enherbement et un travail du sol limité sous le rang. Nous prônons les vinifications parcellaires et traditionnelles pour développer, dans nos vins, la meilleure expression des terroirs et « l’effet millésime ».
Aujourd’hui, le vignoble s’étend sur 17 ha en 6 AOP : Juliénas, Saint-Amour, Chénas, Moulin-à-Vent, Beaujolais Villages Blanc et Rouge et Bourgogne Blanc.
RÉGION VITICOLE
Beaujolais & Bourgogne
TYPE DE CULTURE
Agriculture raisonnée et durable (HVE 3)
Le groupement
Des producteurs de vins qui se rassemblent
Racine Gamay, c'est l'histoire de huit vignerons indépendants du Beaujolais et du Mâconnais qui ont choisi de se rassembler pour porter plus loin la voix de leurs vins.
Chacun cultive ses propres vignes, vinifie à sa manière, signe ses cuvées, mais tous partagent la même conviction : le Gamay et le Chardonnay, sur les sols granitiques et calcaires de nos régions, donnent des vins de caractère qui méritent d'être connus.
Ensemble, nous défendons une viticulture respectueuse, des vinifications sincères et un ancrage profond dans nos terroirs. Ici, pas de recettes toutes faites : chaque bouteille raconte un lieu, un millésime, une personnalité.
