Mâcon-Charnay-lès-Mâcon
2024
Domaine Blandine Guerrin
Pouilly-Fuissé Domaine Blandine Guerrin
COULEUR
Blanc
TYPE
Sec
Présentation de la cuvée
DOMAINE
Domaine Blandine Guerrin
VIGNERON
Blandine Guerrin
CÉPAGE
Chardonnay
ÉLEVAGE
100% cuve émaillée (9 mois) sur lies fines
Dégustation du Pouilly-Fuissé
TYPE DE VIN
Fruité et minéral
ROBE
Or pâle
AROMATIQUE
Pomme, poire, Fleur blanche
Dégustation du Pouilly-Fuissé
TEMPÉRATURE DE SERVICE
10 à 12°C
ACCORDS METS & VINS
Entrées : Escargots persillés, gambas, terrines de poissons
Viandes : cuisses de grenouilles, filet mignon de bœuf/porc, côte de veau
Poissons : truite, éperlans, poissons blancs (merlu, merland, lieu jaune, cabillaud, …)
Fromages : tomme, beaufort, jeune Comté
Desserts : île flottante, pavlova fruits exotiques ou fruits rouges
Vinification et élevage du millesime 2024
VINIFICATION
Pressurage direct. Fermentation malolactique
ACCORDS METS & VINS
Entrées : Escargots persillés, gambas, terrines de poissons
Viandes : cuisses de grenouilles, filet mignon de bœuf/porc, côte de veau
Poissons : truite, éperlans, poissons blancs (merlu, merland, lieu jaune, cabillaud, …)
Fromages : tomme, beaufort, jeune Comté
Desserts : île flottante, pavlova fruits exotiques ou fruits rouges
ÉLEVAGE
100% cuve émaillée (9 mois) sur lies fines
TEMPS DE GARDE
7-10 ans
Terroir et viticulture de la cuvée
ANNÉE DE PLANTATION
1972
COMMUNE DES VIGNES
Vergisson
PRODUCTION ANNUELLE
5 500
ASSEMBLAGE / PARCELLAIRE
Assemblage
SOLS / TERROIR
Argilo-calcaire
VENDANGE
Manuelle
Les vins
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Domaine Blandine Guerrin
