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Domaine Blandine Guerrin

Saint-Véran Domaine Blandine Guerrin

ABV

13.0

MILLESIME

2024

COULEUR

Blanc

TYPE

Sec

CUVÉE

Saint-Véran

CÉPAGE

Chardonnay

ÉLEVAGE

100% cuve émaillée (9 mois) sur lies fines

Lyon VERS LYON VERS MÂCON 1 2 3 6 4 5 7 8 9 10 11 12 Saône Paris

Saint-Véran

Dégustation du Saint-Véran

TYPE DE VIN

Fruité, rond et minéral

ROBE

Or jaune

AROMATIQUE

Notes patissières, briochées

TEMPÉRATURE DE SERVICE

10 à 12°C

ACCORDS METS & VINS

Entrées : asperges, tarte aux oignons, velouté (butternut, potimaron)
Viandes : andouillette au vin blanc et grattin de cardons, viandes blanches (blanquette de veau, fricassée de veau aux girolles, escalope de veau crème et morilles)
Poissons : maquereaux aux oignons, filet de merlan aux courgettes
Fromages : fromages de chèvre ou à pâte molle (Saint-Marcellin, Chaource, …)
Desserts : Crème brûlée, pana cotta aux fruits rouges

Vinification et élevage du millesime 2024

VINIFICATION

Pressurage direct. Fermentation malolactique

ÉLEVAGE

100% cuve émaillée (9 mois) sur lies fines

TEMPS DE GARDE

5-7 ans

Terroir et viticulture de la cuvée Saint-Véran

ANNÉE DE PLANTATION

1962

COMMUNE DES VIGNES

Saint-Véran

PRODUCTION ANNUELLE

14 000

ASSEMBLAGE / PARCELLAIRE

Assemblage

SOLS / TERROIR

Argilo-calcaire

VENDANGE

Manuelle

Les vins

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Domaine Blandine Guerrin

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Portrait de Blandine Guerrin du Domaine Blandine Guerrin

Blandine Guerrin

Propriétaire du Domaine Blandine Guerrin