Les Domaines Racine Gamay
Domaine des Tourterelles
Fondé en 2015 par Philippe et Florian Mariller, Michel et Valentin Gaillard, le Domaine des Tourterelles cultive 42 hectares à Viré. Après des années de coopérative, ces quatre vignerons vinifient et embouteillent leur chardonnay en trois AOP : Viré-Clessé, Mâcon-Villages et Crémant de Bourgogne.
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SUPERFICIE
42 Ha
Les vins
Les vins du Domaine des Tourterelles
Philippe Mariller, son fils Florian, Michel Gaillard et son fils Valentin, sont les 4 vignerons à l’origine du Domaine des Tourterelles.
Enracinés dans les terres Bourguignonnes de Viré, les 42 hectares de vigne attendaient depuis des années que sorte de terre un cuvage moderne. Après plusieurs années de coopérative au sein de la cave de Viré, le domaine a décidé de voler de ses propres ailes un matin d’été 2015 ...
Notre cépage de prédilection, le CHARDONNAY, que nous cultivons, vinifions et mettons en bouteilles pour proposer 3 AOP : Viré-Clessé, Mâcon-Villages et Crémant de Bourgogne.
RÉGION VITICOLE
Bourgogne
TYPE DE CULTURE
Agriculture raisonnée et durable
Le groupement
Des producteurs de vins qui se rassemblent
Racine Gamay, c'est l'histoire de huit vignerons indépendants du Beaujolais et du Mâconnais qui ont choisi de se rassembler pour porter plus loin la voix de leurs vins.
Chacun cultive ses propres vignes, vinifie à sa manière, signe ses cuvées, mais tous partagent la même conviction : le Gamay et le Chardonnay, sur les sols granitiques et calcaires de nos régions, donnent des vins de caractère qui méritent d'être connus.
Ensemble, nous défendons une viticulture respectueuse, des vinifications sincères et un ancrage profond dans nos terroirs. Ici, pas de recettes toutes faites : chaque bouteille raconte un lieu, un millésime, une personnalité.
