Côte de Brouilly
Domaine du Père Jean2022
Domaine du Père Jean
Côte de Brouilly — Fût de Chêne Domaine du Père Jean
COLOR
TYPE
Sec
Presentation of the cuvu00e9e Fût de Chêne
Tasting of Côte de Brouilly — Fût de Chêne
WINE TYPE
APPEARANCE
Violet
AROMATICS
Tasting of Côte de Brouilly — Fût de Chêne
Winemaking and aging of the vintage 2023
WINEMAKING
FOOD & WINE PAIRINGS
Entrées : Terrine de gibier, risotto aux truffes
Viandes : côte de bœuf, canard, gibier (chevreuil, sanglier)
Fromages puissants : Langres, Munster, Maroilles
Desserts : chocolat noir intense (fondant au chocolat, mousse au chocolat, …)
AGING
CELLARING POTENTIAL
8-10 ans
Terroir and viticulture of the cuvée Fût de Chêne
BLEND / PLOT SELECTION
Assemblage
SOILS / TERROIR
Pierre bleue, argileuxet schisteux
HARVEST
Manuelle
Wines
Our selection of Côte de Brouilly Racine Gamay
Domaine du Père Jean
