Domaine des Tourterelles
Crémant de Bourgogne Domaine des Tourterelles
ABV
12.0
VINTAGE
COLOR
Blanc
TYPE
Sec
Presentation of the cuvu00e9e "Blanc de Blancs"
ESTATE
Domaine des Tourterelles
WINEMAKER
Domaine des Tourterelles
CUVÉE
"Blanc de Blancs"
GRAPE VARIETY
Chardonnay
AGING
2ème fermentation sur latte pendant 18 mois
Tasting of Crémant de Bourgogne
WINE TYPE
Effervescent avec de fines bulles et une belle acidité
APPEARANCE
Or pâle
AROMATICS
Fraîcheur de la pomme et de la poire
Tasting of Crémant de Bourgogne
SERVING TEMPERATURE
8°C
FOOD & WINE PAIRINGS
Apéritif, dessert ou tout au long du repas
Winemaking and aging of the vintage
WINEMAKING
Raisins récoltés sur AOC Mâcon autour de 10°
8g/L de sucre (liqueur d’expédition)
FOOD & WINE PAIRINGS
Apéritif, dessert ou tout au long du repas
AGING
2ème fermentation sur latte pendant 18 mois
CELLARING POTENTIAL
3 à 5 ans
Terroir and viticulture of the cuvée "Blanc de Blancs"
PLANTING YEAR
1987
SURFACE AREA
7.00 ha
ANNUAL PRODUCTION
9 000
BLEND / PLOT SELECTION
Assemablage
HARVEST
Manuelle
Wines
Our selection of Crémant de Bourgogne Racine Gamay
Domaine des Tourterelles
