La Tonne
Domaine Baptiste Aufranc2023
Domaine Baptiste Aufranc
Fleurie — Quatre Chemins Domaine Baptiste Aufranc
ABV
13.0
VINTAGE
2024
COLOR
Rouge
TYPE
Sec
Presentation of the cuvu00e9e Quatre Chemins
ESTATE
Domaine Baptiste Aufranc
WINEMAKER
Baptiste Aufranc
CUVÉE
Quatre Chemins
GRAPE VARIETY
Gamay
AGING
100% Cuve béton (9 mois)
Tasting of Fleurie — Quatre Chemins
WINE TYPE
Léger, fruité et épicé Tanins soyeux
APPEARANCE
Rubis
AROMATICS
Fruits rouges croquants (cerise, framboise)
Tasting of Fleurie — Quatre Chemins
SERVING TEMPERATURE
14°C
FOOD & WINE PAIRINGS
Charcuterie (rosette de Lyon)
Volaille (poulet rôti)
Bœuf (bavette à l’échalotte)
Fromage : Brillat Savarin, Chaource, Raceltte, Fondue savoyarde
Winemaking and aging of the vintage 2024
WINEMAKING
En grappe entière, 12 jours de macération semi-carbonique
FOOD & WINE PAIRINGS
Charcuterie (rosette de Lyon)
Volaille (poulet rôti)
Bœuf (bavette à l’échalotte)
Fromage : Brillat Savarin, Chaource, Raceltte, Fondue savoyarde
AGING
100% Cuve béton (9 mois)
CELLARING POTENTIAL
7 ans
Terroir and viticulture of the cuvée Quatre Chemins
PLANTING YEAR
1955
SURFACE AREA
4.00 ha
VINEYARD LOCATION
Fleurie
ANNUAL PRODUCTION
15 000
BLEND / PLOT SELECTION
Assemblage de 3 parcelles
SOILS / TERROIR
Granitique
HARVEST
Manuelle
Wines
Our selection of Fleurie Racine Gamay
Domaine Baptiste Aufranc
