Beaujolais Blanc
Domaine Le Cotoyon2023
Domaine Steeve Charvet
Beaujolais Blanc Domaine Steeve Charvet
ABV
12.0
VINTAGE
2025
COLOR
Blanc
TYPE
Sec
Presentation of the cuvu00e9e
ESTATE
Domaine Steeve Charvet
WINEMAKER
Steeve Charvet
GRAPE VARIETY
Chardonnay
AGING
100% Cuve inox (6 mois sur lies fines)
Tasting of Beaujolais Blanc
WINE TYPE
Fruité et minéral avec une belle fraîcheur
APPEARANCE
Or pâle
AROMATICS
Pomme, poire
Tasting of Beaujolais Blanc
SERVING TEMPERATURE
11°C
FOOD & WINE PAIRINGS
Entrées : Omelette aux poireaux, quiche aux épinards, asperges
Viandes : volaille (poulet, dinde, …), escalope de veau
Poissons : sole, cabillaud,
Fromages : jeune comté/beaufort, tomme, cervelle de canut
Desserts : Tarte tatin, salade de fruits
Winemaking and aging of the vintage 2025 and 2025
WINEMAKING
Pressurage pneumatique à froid, suivi d’un élévage sur lies fines en cuve de 6 mois, ce qui apporte rondeur et complexité au vin.
FOOD & WINE PAIRINGS
Entrées : Omelette aux poireaux, quiche aux épinards, asperges
Viandes : volaille (poulet, dinde, …), escalope de veau
Poissons : sole, cabillaud,
Fromages : jeune comté/beaufort, tomme, cervelle de canut
Desserts : Tarte tatin, salade de fruits
AGING
100% Cuve inox (6 mois sur lies fines)
CELLARING POTENTIAL
3 ans
Terroir and viticulture of the cuvée
PLANTING YEAR
20202020202020202330929802248192 and 20202020202020202330929802248192
SURFACE AREA
0.26 and 0.26 ha
VINEYARD LOCATION
Lancié
ANNUAL PRODUCTION
20 002 000 200 020 001 795 065 193 168 896 and 20 002 000 200 020 001 795 065 193 168 896
BLEND / PLOT SELECTION
Assemblage
SOILS / TERROIR
Argilo-sableux
HARVEST
Manuelle
Wines
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Domaine Steeve Charvet
