Morgon
Domaine Steeve Charvet2024
Domaine Steeve Charvet
Morgon “Côte du Py” L’Intime Domaine Steeve Charvet
ABV
13.5
VINTAGE
2024
COLOR
Rouge
TYPE
Sec
Presentation of the cuvu00e9e "Côte du Py" L'Intime
La cuvée " Morgon Côte du Py L'Intime " est issue de vieilles vignes cultivées sur la prestigieuse colline de la Côte du Py. Ce terroir volcanique, composé de pierres bleues et de schistes décomposés, donne un vin d'une grande complexité, aux arômes profonds de fruits noirs. Une cuvée d'exception, à la fois élégante et puissante, avec un potentiel de garde remarquable, qui révèle toute la singularité de ce terroir unique.
ESTATE
Domaine Steeve Charvet
WINEMAKER
Steeve Charvet
CUVÉE
"Côte du Py" L'Intime
GRAPE VARIETY
Gamay
AGING
100% vieux fût de chêne de 228L, moyenne de 8 vins (12 mois)
Tasting of Morgon “Côte du Py” L’Intime
WINE TYPE
Fruité, puissante et structuré Tanins fondus
APPEARANCE
Violet
AROMATICS
Velouté/Compoté de, fruits noirs (cerise, mûre), Epices douces (vanille)
Tasting of Morgon “Côte du Py” L’Intime
SERVING TEMPERATURE
16°C
FOOD & WINE PAIRINGS
Viandes : gibier (cerf, sanglier, …), côte de bœuf mâturée, fondue beaujolaise
Fromages : chèvre affiné, Crottin de chavignol, Munster, Maroilles
Dessert : mi-cuit au chocolat noir intense, panna cotta au chocolat noir, Forêt-Noire
Winemaking and aging of the vintage 2024
WINEMAKING
Macération longue de 18 à 20 jours, en grappes entières
FOOD & WINE PAIRINGS
Viandes : gibier (cerf, sanglier, …), côte de bœuf mâturée, fondue beaujolaise
Fromages : chèvre affiné, Crottin de chavignol, Munster, Maroilles
Dessert : mi-cuit au chocolat noir intense, panna cotta au chocolat noir, Forêt-Noire
AGING
100% vieux fût de chêne de 228L, moyenne de 8 vins (12 mois)
CELLARING POTENTIAL
10 ans
Terroir and viticulture of the cuvée "Côte du Py" L'Intime
PLANTING YEAR
1935
SURFACE AREA
0.40 ha
VINEYARD LOCATION
Villié-Morgon
ANNUAL PRODUCTION
2 000
BLEND / PLOT SELECTION
Parcellaire "Côte du Py"
SOILS / TERROIR
Pierre bleue volcanique
HARVEST
Manuelle
Wines
Our selection of Morgon Racine Gamay
Domaine Steeve Charvet
