Fleurie — Quatre Chemins
Domaine Baptiste Aufranc2024
Domaine Baptiste Aufranc
La Tonne Domaine Baptiste Aufranc
ABV
13.0
MILLESIME
2023
COULEUR
Rouge
TYPE
Sec
Présentation de la cuvée La Tonne
DOMAINE
Domaine Baptiste Aufranc
VIGNERON
Baptiste Aufranc
CUVÉE
La Tonne
CÉPAGE
Gamay
ÉLEVAGE
100% Fût de chêne (12 mois)
Dégustation du La Tonne
TYPE DE VIN
Structuré, fruité et rond. Tanins souples
ROBE
Pourpre
AROMATIQUE
Fruits noirs mûrs (pruneau confit), chocolat
Dégustation du La Tonne
TEMPÉRATURE DE SERVICE
16°C
ACCORDS METS & VINS
Rôti de porc
Côte de boeuf
Fromages : Reblochon, Epoisses
Vinification et élevage du millesime 2023
VINIFICATION
En grappe entière, 16 jours de macération semi-carbonique
ACCORDS METS & VINS
Rôti de porc
Côte de boeuf
Fromages : Reblochon, Epoisses
ÉLEVAGE
100% Fût de chêne (12 mois)
TEMPS DE GARDE
12 ans
Terroir et viticulture de la cuvée La Tonne
ANNÉE DE PLANTATION
1940
SUPERFICIE
1,00 ha
COMMUNE DES VIGNES
Fleurie
PRODUCTION ANNUELLE
2 500
ASSEMBLAGE / PARCELLAIRE
Parcellaire sur le Lieu-Dit "La Tonne"
SOLS / TERROIR
Granitique
VENDANGE
Manuelle
Les vins
Notre sélection de Fleurie Racine Gamay
Domaine Baptiste Aufranc
