Beaujolais Blanc
Domaine Steeve Charvet2025
Domaine Baptiste Aufranc
Beaujolais Blanc — Les Baudinots Domaine Baptiste Aufranc
ABV
12.5
MILLESIME
2025
COULEUR
Blanc
TYPE
Sec
Présentation de la cuvée Les Baudinots
DOMAINE
Domaine Baptiste Aufranc
VIGNERON
Baptiste Aufranc
CUVÉE
Les Baudinots
CÉPAGE
Chardonnay
ÉLEVAGE
100% Cuve inox (4 mois sur lies fines)
Dégustation du Beaujolais Blanc — Les Baudinots
TYPE DE VIN
Fruité, floral et minéral
ROBE
Or pâle
AROMATIQUE
Agrumes (citron), poire et abricot
Dégustation du Beaujolais Blanc — Les Baudinots
TEMPÉRATURE DE SERVICE
8°C
ACCORDS METS & VINS
Crustacés (huitres, crevettes)
Poissons (bar, dorade, saumon)
Volaille (poulet, dinde)
Fromage : Comté affiné, Beaufort, chèvre frais
Vinification et élevage du millesime 2025
VINIFICATION
Pressurage direct, fermentation basse T° et fermentation malolactique
ACCORDS METS & VINS
Crustacés (huitres, crevettes)
Poissons (bar, dorade, saumon)
Volaille (poulet, dinde)
Fromage : Comté affiné, Beaufort, chèvre frais
ÉLEVAGE
100% Cuve inox (4 mois sur lies fines)
TEMPS DE GARDE
3 ans
Terroir et viticulture de la cuvée Les Baudinots
ANNÉE DE PLANTATION
2017
SUPERFICIE
1,00 ha
COMMUNE DES VIGNES
Lancié
PRODUCTION ANNUELLE
6 500
ASSEMBLAGE / PARCELLAIRE
Parcellaire "Les Baudinots"
SOLS / TERROIR
Argilo-granitique
VENDANGE
Manuelle
Les vins
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Domaine Baptiste Aufranc
