Juliénas — Les Berthets
Domaine du Clos du Fief2023
Domaine Le Cotoyon
Juliénas “Les Pièces” Domaine Le Cotoyon
ABV
13.0
VINTAGE
2019
COLOR
Rouge
TYPE
Sec
Presentation of the cuvu00e9e Les Pièces
ESTATE
Domaine Le Cotoyon
WINEMAKER
Geoffray Bénat
CUVÉE
Les Pièces
GRAPE VARIETY
Gamay
AGING
100% Cuve béton (10 mois)
Tasting of Juliénas “Les Pièces”
WINE TYPE
Puissant Tanins fondus
APPEARANCE
Pourpre
AROMATICS
Fruits noirs (cassis, mûres)
Tasting of Juliénas “Les Pièces”
SERVING TEMPERATURE
14 à 16°C
FOOD & WINE PAIRINGS
Entrées : Soufflé de foie de volaille, risotto aux trompettes de la mort
Viandes : boudin noir, andouillette, petit salé aux lentilles, côte de boeuf
Fromages : Comtés affinés, Saint-Marcelin, St Félicien
Desserts : gâteau au chocolat noir intense
Winemaking and aging of the vintage 2019
WINEMAKING
En grappe entière 10 jours de macération semi-carbonique
FOOD & WINE PAIRINGS
Entrées : Soufflé de foie de volaille, risotto aux trompettes de la mort
Viandes : boudin noir, andouillette, petit salé aux lentilles, côte de boeuf
Fromages : Comtés affinés, Saint-Marcelin, St Félicien
Desserts : gâteau au chocolat noir intense
AGING
100% Cuve béton (10 mois)
CELLARING POTENTIAL
3 à 10 ans
Terroir and viticulture of the cuvée Les Pièces
PLANTING YEAR
1945
SURFACE AREA
1.00 ha
VINEYARD LOCATION
Juliénas
ANNUAL PRODUCTION
900
BLEND / PLOT SELECTION
Les Pièces
SOILS / TERROIR
Caillouteux d'Alluvions anciennes
HARVEST
Manuelle
Wines
Our selection of Juliénas Racine Gamay
Domaine Le Cotoyon
To discover at the Domaine Le Cotoyon
Beaujolais Blanc
2023
Juliénas “Le Cotoyon”
2020
Juliénas “Les Pièces”
2019
Juliénas “Vieilles Vignes”
2024
Saint-Amour “Les Darrèzes”
2024