Domaine Mélinon

Morgon “Les Charmes” Domaine Mélinon

COLOR

Rouge

TYPE

Sec

Presentation of the cuvu00e9e Les Charmes

CUVÉE

Les Charmes

GRAPE VARIETY

Gamay

AGING

100% Fût de chêne (20 mois)

racine gamay collective of winemakers in beaujolais
Portrait of Gaëtan Mélinon from Domaine Mélinon

Gaëtan Mélinon

Owner of Domaine Mélinon

Tasting of Morgon “Les Charmes”

WINE TYPE

Structuré, fruité et rond. Tanins fondus

APPEARANCE

Violet

AROMATICS

Cerise noire, groseilles, vanille

Tasting of Morgon “Les Charmes”

SERVING TEMPERATURE

16°C

FOOD & WINE PAIRINGS

Viandes : Gibier (cerf, sanglier, chevreuil), Côte de bœuf maturée
Fromages : Munster, Langres, Époisses, …
Desserts : gâteaux au chocolat noir intense

Winemaking and aging of the vintage 2022

WINEMAKING

Vendange 100% éraflée, 20 jours de macération

FOOD & WINE PAIRINGS

Viandes : Gibier (cerf, sanglier, chevreuil), Côte de bœuf maturée
Fromages : Munster, Langres, Époisses, …
Desserts : gâteaux au chocolat noir intense

AGING

100% Fût de chêne (20 mois)

CELLARING POTENTIAL

15 ans

Terroir and viticulture of the cuvée Les Charmes

VINEYARD LOCATION

Villié-Morgon

BLEND / PLOT SELECTION

Les Charmes

SOILS / TERROIR

Limoneux

HARVEST

Manuelle