Racine Gamay - groupement de vignerons dans le beaujolais
Domaine du Clos du Fief

Beaujolais Villages Rouge — Jullié Domaine du Clos du Fief

COULEUR

Rouge

TYPE

Sec

Présentation de la cuvée Jullié

DOMAINE

Domaine du Clos du Fief

VIGNERON

Sylvain Tête

CUVÉE

Jullié

CÉPAGE

Gamay

ÉLEVAGE

100% Cuve béton (6 mois)

racine gamay groupement de vigneron dans le beaujolais
Portrait de Sylvain Tête du Domaine du Clos du Fief

Sylvain Tête

Propriétaire du Domaine du Clos du Fief

Le domaine
Le terroir

Dégustation du Beaujolais Villages Rouge — Jullié

TYPE DE VIN

Léger, fruité. Tanins fondus

ROBE

Cerise

AROMATIQUE

Dégustation du Beaujolais Villages Rouge — Jullié

Vinification et élevage du millesime 2024

VINIFICATION

80% grappe entière et 10 jours de macération semi-carbonique

ACCORDS METS & VINS

Charcuterie (rosette, andouillete, pâté croute)
Volaille (poulet)
Fromage de chèvre frais

ÉLEVAGE

100% Cuve béton (6 mois)

TEMPS DE GARDE

2-3 ans

Terroir et viticulture de la cuvée Jullié

COMMUNE DES VIGNES

Jullié

ASSEMBLAGE / PARCELLAIRE

Assemblage

SOLS / TERROIR

Argileux et sableuxsur roche volcanique

VENDANGE

Manuelle

Les vins

Notre sélection de Beaujolais Villages Rouge Racine Gamay

Domaine du Clos du Fief

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