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Domaine du Clos du Fief

Juliénas « Tête de Cuvée » Domaine du Clos du Fief

COULEUR

Rouge

TYPE

Sec

VIGNERON

Sylvain Tête

CUVÉE

Tête de Cuvée

CÉPAGE

Gamay

ÉLEVAGE

100% Fût de chêne (20 mois)

Lyon VERS LYON VERS MÂCON 1 2 3 6 4 5 7 8 9 10 11 12 Saône Paris

Juliénas « Tête de Cuvée »

Dégustation du Juliénas « Tête de Cuvée »

TYPE DE VIN

Puissant, fruité et charpenté Tanins tendres

ROBE

Violet

AROMATIQUE

Vinification et élevage du millesime 2023

VINIFICATION

Vendange 100% éraflée, 20 jours de macération

ÉLEVAGE

100% Fût de chêne (20 mois)

TEMPS DE GARDE

15 ans

Terroir et viticulture de la cuvée Tête de Cuvée

ANNÉE DE PLANTATION

1925

SUPERFICIE

0,30 ha

COMMUNE DES VIGNES

Juliénas

PRODUCTION ANNUELLE

3 500

ASSEMBLAGE / PARCELLAIRE

Mont Bessay

SOLS / TERROIR

Pierre bleue

VENDANGE

Manuelle