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Domaine du Clos du Fief

Chénas « Les Grands Gandelins » Domaine du Clos du Fief

ABV

13.0

MILLESIME

2023

COULEUR

Rouge

TYPE

Sec

VIGNERON

Sylvain Tête

CUVÉE

Les Grands Gandelins

CÉPAGE

Gamay

ÉLEVAGE

100% Cuve béton (6 mois)

Lyon VERS LYON VERS MÂCON 1 2 3 6 4 5 7 8 9 10 11 12 Saône Paris

Chénas « Les Grands Gandelins »

Dégustation du Chénas « Les Grands Gandelins »

TYPE DE VIN

Fruité, frais et concentré Tanins fondus

ROBE

Rubis

AROMATIQUE

Vinification et élevage du millesime 2023

VINIFICATION

70 % grappe entière et 14 jours de macération semi-carbonique

ÉLEVAGE

100% Cuve béton (6 mois)

TEMPS DE GARDE

5-7 ans

Terroir et viticulture de la cuvée Les Grands Gandelins

ANNÉE DE PLANTATION

1937

SUPERFICIE

0,50 ha

COMMUNE DES VIGNES

Chénas

PRODUCTION ANNUELLE

6 000

ASSEMBLAGE / PARCELLAIRE

Les Grands Gandelins

SOLS / TERROIR

Sableux et granit rosesur alluvions anciens

VENDANGE

Manuelle