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Domaine du Clos du Fief

Moulin-à-Vent « Les Deschanes » Domaine du Clos du Fief

ABV

13.0

MILLESIME

2024

COULEUR

Rouge

TYPE

Sec

VIGNERON

Sylvain Tête

CUVÉE

Les Deschanes

CÉPAGE

Gamay

ÉLEVAGE

80% Cuve béton (9 mois) 20% Fût de chêne (9 mois)

Lyon VERS LYON VERS MÂCON 1 2 3 6 4 5 7 8 9 10 11 12 Saône Paris

Moulin-à-Vent « Les Deschanes »

Dégustation du Moulin-à-Vent « Les Deschanes »

TYPE DE VIN

Fruité, concentré et parfaitement équilibré. Tanins souples

ROBE

Pourpre

AROMATIQUE

Vinification et élevage du millesime 2024

VINIFICATION

70 % grappe entière et 14 jours de macération semi-carbonique

ÉLEVAGE

80% Cuve béton (9 mois) 20% Fût de chêne (9 mois)

TEMPS DE GARDE

8-10 ans

Terroir et viticulture de la cuvée Les Deschanes

ANNÉE DE PLANTATION

1942

SUPERFICIE

0,70 ha

COMMUNE DES VIGNES

Chénas

PRODUCTION ANNUELLE

8 000

ASSEMBLAGE / PARCELLAIRE

Les Deschanes

SOLS / TERROIR

Sableux et granit rose

VENDANGE

Manuelle