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Domaine du Père Jean

Beaujolais Villages Rouge « Clos Reisser » Domaine du Père Jean

ABV

13.0

MILLESIME

2024

COULEUR

Rouge

TYPE

Sec

Fruité et léger avec une arômatique de fruits rouges (cerise) et des tanins fondants.

VIGNERON

Julien Matray

CUVÉE

Clos Reisser

CÉPAGE

Gamay

ÉLEVAGE

100% cuve béton

Lyon VERS LYON VERS MÂCON 1 2 3 6 4 5 7 8 9 10 11 12 Saône Paris

Beaujolais Villages Rouge « Clos Reisser »

Dégustation du Beaujolais Villages Rouge « Clos Reisser »

TYPE DE VIN

Fruité et léger avec des tanins fins.

ROBE

Rubis

AROMATIQUE

Fruits rouges (Cerise)

TEMPÉRATURE DE SERVICE

14°C

ACCORDS METS & VINS

Salade beaujolaise
Charcuterie (Andouillette,
terrine de pâté de campagne, …)
Fromage : Brie, camembert, St Marcelin.
Desserts : Tiramisu, Paris-Brest, Fondant au chocolat

Vinification et élevage du millesime 2024

VINIFICATION

Macération semi-carbonique en grappes entières pendant 10 jours.
Remontage journalier.

ÉLEVAGE

100% cuve béton

TEMPS DE GARDE

3-5 ans

Terroir et viticulture de la cuvée Clos Reisser

ANNÉE DE PLANTATION

1984

SUPERFICIE

1,50 ha

COMMUNE DES VIGNES

Cercié

PRODUCTION ANNUELLE

2 000

ASSEMBLAGE / PARCELLAIRE

Clos Reisser

SOLS / TERROIR

Argileux et sableux

VENDANGE

Manuelle