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Domaine du Père Jean

Beaujolais Villages Rouge « Vieilles Vignes » Domaine du Père Jean

ABV

13.0

MILLESIME

2023

COULEUR

Rouge

TYPE

Sec

Fruité, concentré et complexe avec une belle matière en bouche et des tanins délicats et subtils.

VIGNERON

Julien Matray

CUVÉE

Vieilles Vignes

CÉPAGE

Gamay

ÉLEVAGE

100% cuve béton

Lyon VERS LYON VERS MÂCON 1 2 3 6 4 5 7 8 9 10 11 12 Saône Paris

Beaujolais Villages Rouge « Vieilles Vignes »

Dégustation du Beaujolais Villages Rouge « Vieilles Vignes »

TYPE DE VIN

Fruité, concentré et complexe avec une belle matière en bouche et des tanins délicats et subtils

ROBE

Grenat

AROMATIQUE

Belle balance entre fruits noirs et arômes floraux

TEMPÉRATURE DE SERVICE

15°C

ACCORDS METS & VINS

Viandes rouges, plateau de fromages, …

Vinification et élevage du millesime 2023

VINIFICATION

Macération semi-carbonique en grappes entières avec grillage pendant plus de 15 jours.
Remontage journalier.

ÉLEVAGE

100% cuve béton

TEMPS DE GARDE

3-5 ans

Terroir et viticulture de la cuvée Vieilles Vignes

ANNÉE DE PLANTATION

1955

SUPERFICIE

0,50 ha

COMMUNE DES VIGNES

Cercié

PRODUCTION ANNUELLE

2 000

SOLS / TERROIR

Argileux et sablonneux

VENDANGE

Manuelle

À propos de ce vin

À propos du Beaujolais Villages Rouge « Vieilles Vignes »

Magnifique robe rouge grenat gourmand.
Nez : Belle balance entre fruits noirs et arômes floraux.
Bouche : Tanins délicats et subtils.