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Domaine du Clos du Fief

Beaujolais Villages Rosé “Fleur de Gamay” Domaine du Clos du Fief

COLOR

Rosé

TYPE

Sec

WINEMAKER

Sylvain Tête

CUVÉE

Fleur de Gamay

GRAPE VARIETY

Gamay

AGING

100% Cuve inox (4 mois sur lies fines)

Lyon VERS LYON VERS MÂCON 1 2 3 6 4 5 7 8 9 10 11 12 Saône Paris

Beaujolais Villages Rosé “Fleur de Gamay”

Tasting of Beaujolais Villages Rosé “Fleur de Gamay”

WINE TYPE

Fruité et vineux

APPEARANCE

Rosé saumon

AROMATICS

Winemaking and aging of the vintage 2023

WINEMAKING

Pressurage direct, fermentation basse T° et fermentation malolactique

AGING

100% Cuve inox (4 mois sur lies fines)

CELLARING POTENTIAL

2-3 ans

Terroir and viticulture of the cuvée Fleur de Gamay

VINEYARD LOCATION

Jullié

BLEND / PLOT SELECTION

Assemblage

SOILS / TERROIR

Argileux et sableuxsur roche volcanique

HARVEST

Mécanisée