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Domaine du Clos du Fief

Moulin-à-Vent “Les Deschanes” Domaine du Clos du Fief

ABV

13.0

VINTAGE

2024

COLOR

Rouge

TYPE

Sec

WINEMAKER

Sylvain Tête

CUVÉE

Les Deschanes

GRAPE VARIETY

Gamay

AGING

80% Cuve béton (9 mois) 20% Fût de chêne (9 mois)

Lyon VERS LYON VERS MÂCON 1 2 3 6 4 5 7 8 9 10 11 12 Saône Paris

Moulin-à-Vent “Les Deschanes”

Tasting of Moulin-à-Vent “Les Deschanes”

WINE TYPE

Fruité, concentré et parfaitement équilibré. Tanins souples

APPEARANCE

Pourpre

AROMATICS

Winemaking and aging of the vintage 2024

WINEMAKING

70 % grappe entière et 14 jours de macération semi-carbonique

AGING

80% Cuve béton (9 mois) 20% Fût de chêne (9 mois)

CELLARING POTENTIAL

8-10 ans

Terroir and viticulture of the cuvée Les Deschanes

PLANTING YEAR

1942

SURFACE AREA

0.70 ha

VINEYARD LOCATION

Chénas

ANNUAL PRODUCTION

8 000

BLEND / PLOT SELECTION

Les Deschanes

SOILS / TERROIR

Sableux et granit rose

HARVEST

Manuelle