Beaujolais Blanc
Domaine Le Cotoyon2023
Domaine Steeve Charvet
Beaujolais Blanc Domaine Steeve Charvet
ABV
12.0
MILLESIME
2025
COULEUR
Blanc
TYPE
Sec
Présentation de la cuvée
DOMAINE
Domaine Steeve Charvet
VIGNERON
Steeve Charvet
CÉPAGE
Chardonnay
ÉLEVAGE
100% Cuve inox (6 mois sur lies fines)
Dégustation du Beaujolais Blanc
TYPE DE VIN
Fruité et minéral avec une belle fraîcheur
ROBE
Or pâle
AROMATIQUE
Pomme, poire
Dégustation du Beaujolais Blanc
TEMPÉRATURE DE SERVICE
11°C
ACCORDS METS & VINS
Entrées : Omelette aux poireaux, quiche aux épinards, asperges
Viandes : volaille (poulet, dinde, …), escalope de veau
Poissons : sole, cabillaud,
Fromages : jeune comté/beaufort, tomme, cervelle de canut
Desserts : Tarte tatin, salade de fruits
Vinification et élevage du millesime 2025 et 2025
VINIFICATION
Pressurage pneumatique à froid, suivi d’un élévage sur lies fines en cuve de 6 mois, ce qui apporte rondeur et complexité au vin.
ACCORDS METS & VINS
Entrées : Omelette aux poireaux, quiche aux épinards, asperges
Viandes : volaille (poulet, dinde, …), escalope de veau
Poissons : sole, cabillaud,
Fromages : jeune comté/beaufort, tomme, cervelle de canut
Desserts : Tarte tatin, salade de fruits
ÉLEVAGE
100% Cuve inox (6 mois sur lies fines)
TEMPS DE GARDE
3 ans
Terroir et viticulture de la cuvée
ANNÉE DE PLANTATION
20202020202020202330929802248192 et 20202020202020202330929802248192
SUPERFICIE
0,26 et 0,26 ha
COMMUNE DES VIGNES
Lancié
PRODUCTION ANNUELLE
20 002 000 200 020 001 795 065 193 168 896 et 20 002 000 200 020 001 795 065 193 168 896
ASSEMBLAGE / PARCELLAIRE
Assemblage
SOLS / TERROIR
Argilo-sableux
VENDANGE
Manuelle
Les vins
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Domaine Steeve Charvet
