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Domaine Steeve Charvet

Morgon Domaine Steeve Charvet

ABV

13.5

MILLESIME

2024

COULEUR

Rouge

TYPE

Sec

VIGNERON

Steeve Charvet

CÉPAGE

Gamay

ÉLEVAGE

100% Cuve béton (6 à 9 mois)

Lyon VERS LYON VERS MÂCON 1 2 3 6 4 5 7 8 9 10 11 12 Saône Paris

Morgon

Dégustation du Morgon

TYPE DE VIN

Fruité, puissant et épicé Tanins souples

ROBE

Rubis

AROMATIQUE

Cerise kirschée,, poivre noir

TEMPÉRATURE DE SERVICE

15°C

ACCORDS METS & VINS

Entrées : Saucisson brioché, champignons de Paris farcis, terrine de porc, charcuterie
Viandes : Entrecôte charolaise, pieds de cochon, lapin à la moutarde
Fromages : chaource, camembert, tomme du Beaujolais, reblochon
Desserts : crumble aux fruits rouges, charlotte aux fraises

Vinification et élevage du millesime 2024

VINIFICATION

Macération en grappes entières de 12 à 15 jours

ÉLEVAGE

100% Cuve béton (6 à 9 mois)

TEMPS DE GARDE

5 ans

Terroir et viticulture de la cuvée

ANNÉE DE PLANTATION

1969

SUPERFICIE

0,68 ha

COMMUNE DES VIGNES

Villié-Morgon

PRODUCTION ANNUELLE

4 000

ASSEMBLAGE / PARCELLAIRE

Assemblage

SOLS / TERROIR

Caillouteux (Piémont & Alluvions)

VENDANGE

Manuelle